【燕人の匠】ダマスカス包丁(ETYシリーズ)

【燕人の匠】ダマスカス包丁(ETYシリーズ)

卸価格: 卸価格は会員のみ公開(税別)

オプションにより価格が変わる場合もあります。


サイズ・容量
【商品サイズ】
小型万能包丁:約(全長)270x(刃渡り)150mm 150g
牛刀包丁:約(全長)280x(刃渡り)160mm 160g
三徳包丁:約(全長)315x(刃渡り)180mm 245g
【パッケージサイズ】
小型万能包丁 150mm【ETY-2000】:約62x330x27mm
牛刀包丁 160mm【ETY-2500】:約62x330x27mm
三徳包丁 180mm【ETY-3000】:約62x330x27mm
三徳包丁&小型万能包丁【ETY-5000】:約150x385x35mm


規格
■生産地:日本
■素材・成分:
刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)
ハンドル:積層強化材(金属部:18-8ステンレス鋼)
■パッケージ:箱入り



注意事項
【参考上代】
小型万能包丁 150mm【ETY-2000】:20,000円(税別)
牛刀包丁 160mm【ETY-2500】:25,000円(税別)
三徳包丁 180mm【ETY-3000】:30,000円(税別)
三徳包丁&小型万能包丁【ETY-5000】:50,000円(税別)
【種類】
小型万能包丁 150mm【ETY-2000】・牛刀包丁 160mm【ETY-2500】・三徳包丁 180mm【ETY-3000】・徳包丁&小型万能包丁【ETY-5000】




商品説明
匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。
「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズです。
刀身には日本の刃物技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。
抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰です。
ETYシリーズは丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート仕様。
人間工学を重視した特殊形状ハンドルです。

【燕人の匠(えんじんのたくみ)とは】
新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。
江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、現代の匠たちへ受け継がれています。
多層鍛造のダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。