【冷凍】サヨリスキンレス　刺身用　鮮度の良い原料のみを選別　透明感や身に弾力や甘みあり

日本では、春にしか食べることのできない高級魚として珍重されているサヨリです。

鮮度の良い原料のみを選別しています。

透明感や身に弾力や甘みがあります。

サヨリは、吻（眼より前方の頭部）に鱗があり、
下あごが頭長より長いなどの特徴をもった魚です。味は淡白でさっぱりしています。

■旬の時期
3月〜5月頃

■栄養
カリウム、タンパク質、ビタミンB2 など