【冷凍】ホウボウ開き　白身でクセが無く淡泊　天ぷら・フライ・唐揚げなど

天ぷら、フライ、から揚げ、南蛮煮等幅広く扱える魚です。

ここで ホウボウ という魚をご紹介致します。

体色は淡い紅色で一番の特徴は空を飛ぶのか！？というくらい大きな胸びれです。
全長は４０ｃｍくらいまで成長します。

西日本では刺身、煮付け、塩焼き等 幅広く調理されております。

頭、ヒレ、内蔵を除去し、背開きし中骨除去しております。

肉質は白身で味にクセがございません。
身の厚みもありますのでボリューム感があります。
皮、尾にうっすら赤みを帯びておりますので見た目もきれいに仕上がります。

原産地：中国
容量：約550ｇ（20尾）